wagashiU（仮）新しい和菓子屋の開店準備中です

皆様初めまして。wagashiU(仮) と申します。鳥取市で小さな和菓子屋である和菓子悠を営んでいるのですが、この度和菓子悠の別ブランドとしてwagashiU(仮)を立ち上げる運びとなりました。

主に当店では和菓子の琥珀糖や落雁を新しい視点で再構築した商品を開発し、製造と販売を2022年中に開始する予定で準備を進めています。開店準備の様子をブログに綴って参りますのでぜひよろしくお願い申し上げます。